четверг, 30 мая 2013 г.

Шебби - пироженки!

Сегодня у меня для Вас не обычный пост, он не совсем о скрапе ... Он о вкусных пироженках, которые с легкой руки Pastila Ольги Знаменской стали именоваться Шебби-пироженками!

Ну а теперь все по-порядку...

В конце апреля Ольга Pastila Знаменская проводила в городе Ярославль свои мастер-классы и я участвовала в МК по созданию Шебби альбома результат можно оценить заглянув сюда

Готовясь к мастер-классу я обратила внимание на его длительность и подумала, что всем нам захочется перекусить и немного отвлечься. Моя свекровь готовит очень вкусные пирожные, которые в классическом рецепте именуются "Печенье Нива", их то я  и попросила приготовить мне с собой для угощения.

Мастер-класс проходил в очень дружественной, теплой и душевной атмосфере. Ольга нам показывала приемы создания страничек, а мы старались все "впитать" и выложить на своих страничках. Начали мы с создания обложки альбома, и когда большинство девочек завершили свои обложки был объявлен кофе break и тут солировали пироженки моей свекрови! Когда я предложила перекусить Ольге пироженками, она сослалась на диету и отказалась, но узнав, что они самодельные решила, что надо попробовать, а увидев их сразу родилось новое название "Шебби-пироженки"!

А вот и рецепт!

Нам понадобится:
для теста
1. 200г сливочного масла
2. 5 вареных желтков (от отборных яиц)
3. 4 столовые ложки сметаны 20% жирности
4. 1/4 чайной ложки соды
5. 2 стакана муки
6. 100г грецких орехов
для помадки
1. 100г сливочного масла
2. 1 стакан сахарного песка
3. 2 столовые ложки молока
4. 2 столовые ложки какао порошка
для посыпки
400г вафель (лучше всего подходят сливочные)

Приготовление:
Вафли для посыпки натереть на терке и поставить в холодильник.
Орехи обжарить на сухой сковородке, остудить.
Тесто
Холодное масло натереть на терке, смешать с натертыми желтками, добавить сметану, соду и муку, вымесить хорошенько тесто. Далее отщипывать кусочки теста и скатывать шарики, внутрь которых закладывать орешек.
Выложить на смазанный противень, запекать до золотистой корочки (около 20минут при 220-240 градусах)
Помадка:
Сливочное масло растопить с сахаром, молоком и какао, до кипения не доводить!

Каждый испеченный шарик обмакнуть в помадку и обвалять в вафлях, убрать в холодильник не меньше чем на 2 часа.
Теперь можно наслаждаться Шебби-пироженками!


За фотографии большое спасибо организатору мастер-класса Марии Спиридоновой.


А теперь мы хотим представить вашему вниманию пилотное задание нашей новой рубрики: "Кулинария со СкрапПуговкой!"

Мы предлагаем Вам присоединится к нам в блоге "СкрапПуговка":
1. Попробовать приготовить пироженки,
2. Сфотографировать их на фоне своих шебби работ, новые делать не обязательно, но если вы захотите, то нам будет приятно на них посмотреть!
3. Выложить эти фотографии в отдельный пост с обязательной ссылкой на задание
4. Если вы приготовили пироженки по своему рецепту, то обязательно поделитесь рецептом
5. На приготовление и пробы шебби-пироженок мы отводим Вам целый месяц

Если у вас возникли вопросы по приготовлению пироженок, не стесняйтесь задавать их в комментариях к этому посту!

Да! И не забудьте вставить в пост банер задания

P.S. надеюсь Вам и Вашим домочадцам понравятся проженки))) А впереди у меня еще много рецептов для Вас!!!

7 комментариев:

  1. Ответы
    1. Да, Танюша! Вот так поход на МК не закончился просто сделанным альбомом, а перерос в целую новую рубрику)))
      Присоединяйся! рецепт достаточно прост, а хранятся пироженки в холодильнике неделю (правда сама ни разу не проверяла - все съедается гораздо раньше!!!)

      Удалить
  2. Классно! Но я пока пироженками не балуюсь;-)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Настя, читаю о твоих похудениях ... тихо радуюсь за тебя, планирую присоединится, но ... именно НО!!! и мешает)))
      Попробуй приготовить шебби - пироженки для гостей))), чтоб они не превратились в шебби - жир на красиво вырисовывающейся талии)))

      Удалить
  3. Лен, интересное какое задание! Я ведь по совместительству ещё фанат-кондитер! С детства обожаю торты-пирожные делать! Рецепт необычный, надо попробовать) А может и самой что предложить)Ещё я сегодня конфету начала разыгрывать, присоединяйся!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. О! как замечательно!!!
      Буду очень рада, если примешь участие в нашем задании)))
      Открою секретик - можно вместо грецких орехов попробовать миндаль или изюм, а вместо сливочных вафель - фруктовые, будут совершенно новые вкусы)))

      Удалить